87.

ryżowo-żytnie pancakes z masłem orzechowym, jogurtem greckim, dżemem jabłkowym, kiwi, prażonymi migdałami i orzechami ziemnymi.
(rice-rye pancakes with peanut butter, yogurt Greek, apple jam, kiwi fruit, roasted almonds and peanuts.)

Łatwe naleśniki /4 porcje/

(Jamie Oliver "Każdy może gotować")

• 1 jajko, najlepiej z hodowli naturalnej lub ekologicznej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka mąki z proszkiem do pieczenia lub 1 szklanka zwykłej mąki wymieszanej z 1 łyżeczką sody oczyszczonej ( u mnie pół na pół mąka ryżowa i żytnia)
• sól morska
• 25 g masła

Wbij jajko do dużej miski . Dodaj mąkę, mleko i szczyptę soli. Ubijaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto. Postaw dużą patelnię na średnim ogniu i wrzuć połowę masła. Kiesy masło się stopi, a patelnia będzie mocno rozgrzana, nałóż na nią ciasto chochlą. Rób po jednym naleśniku z jednej chochli ciasta; placki będą dość małe, więc możesz smażyć kilka naraz. Smaż 1-2 minuty, a kiedy naleśniki zaczną brązowieć od spodu, a na ich powierzchni pojawią się bąbelki, przewróć na drugą stronę. Usmażone z obu stron naleśniki przełóż na talerz, po czym ostrożnie wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem, dodaj resztę masła i usmaż kolejną partię placków. Kontynuuj smażenie, aż zużyjesz całe ciasto. Podawaj od razu z kleksem jogurtu i ulubionymi dodatkami.

W przepisie był jeszcze jogurt bananowy, ale nie miałam bananów i mango, ale jak je spróbowałam to mi nie posmakowało i nie dałam.

 mój wczorajszy zakup <33