piątek, 28 grudnia 2012

143. & Liebster Blog

owsianka z jabłkiem, cukinią, siemieniem lnianym, miodem i cynamonem
(oatmeal with apples, zucchini, flax seeds, honey and cinnamon)


Stęskniłam się za owsianką, po świętach jest ona wręcz zbawienna. Podczas gotowania wpadł jeszcze kawałeczek serniko- murzynka, cóż leżał tak samotnie w lodówce i musiałam skrócić jego cierpienie.




Zostałam zaproszona do Liebster Blog przez: Martynę 



1. Wolisz dzień czy noc? Dlaczego?

Wolę dzień, w nocy chodzę jak mumia.
2. Gdybyś miała wybrać jedną potrawę, którą mógłabyś jeść do końca życia było by to...
Pieczony łosoś <3
3. Romantyczna kolacja w luksusowej restauracji czy wspólne oglądanie filmu i jedzenie popcornu?
Oglądanie filmu :-)
4. Dzień, który wykreśliłabyś z tygodnia?
Poniedziałek >.<
5. Danie, które chcesz przygotować od dłuższego czasu, ale nie miałaś możliwości/okazji?
Chlebek bananowy Sophie Dahl.
6. Ulubiony rodzaj makaronu?
Tagliatelle <3
7. Jakiej przyprawy używasz najczęściej?
Cynamonu i pieprzu.
8. Tytuł/wykonawca piosenki, która najlepiej oddaje Twój teraźniejszy humor?
Nie ma takiej.
9.  Potrawa, która zawsze Ci wychodzi?
hehehe owsianka : D
10. Największa lub najśmieszniejsza kulinarna wpadka?
Postawiłam kiedyś szklaną miskę na kuchence, która była ustawiona na mały ogień, a myślałam, że jest wyłączona i miska wybuchła : D
I jeszcze też z kuchenką, kiedyś położyłam ścierkę obok dużego ognia i zaczęła się palić, a ja biegałam po kuchni i krzyczałam: " aaaaaa pożar, pożar"
11. Co zabrałabyś ze sobą na bezludną wyspę? (3 rzeczy)
Łódkę i 2 wiosła :>

czwartek, 27 grudnia 2012

142.

gofry z jogurtem greckim, syropem klonowym i prażonymi migdałami, z masłem orzechowym, jabłkiem i prażonymi migdałami

Dzisiaj testowałam swój prezent gwiazdkowy- gofrownicę. Może gofry nie wyszły super, ale na pierwszy raz mogły być. Praktyka czyni mistrza :)

poniedziałek, 24 grudnia 2012

141.

owsianka z syropem klonowym, żurawiną, prażonymi płatkami migdałów i orzechami włoskimi,  strucla makowa
(oatmeal with maple syrup, cranberries, roasted almonds and walnuts, poppy seed strudel)

Nie wytrzymałam i dzisiaj musiałam spróbować tej strucli, po prostu pychota. Kocham moją mamę za ten wypiek <3
Chciałabym życzyć wam spokojnych i wesołych świąt, spędzonych w rodzinnym gronie pełnym ciepła i miłości oraz wielu prezentów pod choinką i pysznych potraw na Wigilijnym stole :)

sobota, 22 grudnia 2012

140. & Liebster Blog

ciasteczkowy krem śniadaniowy z gorzką czekoladą
(Breakfast biscuit cream with bitter chocolate)

Przepis od Rocksanki <3

Zostałam otagowana przez Martynę i Brendę 
,,Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę" Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował."
Pytania od Brendy: 

1.   Bez czego nie wyobrażasz sobie Świąt?
Bez rodziny, choinki, świątecznego jedzenia...
2.   Potrawa, która nieodłącznie kojarzy ci się z Wigilią?
Kluski z makiem i krokiety <3
3.  Bez czego nie przeżyłabyś zimy?
Bez czapki i szalika :-)
4.  Ćwiczysz zimą? Jeżeli tak, to jak i ile?
Tak, pięć razy w tygodniu :)
5.  Dokończ: "Świat byłby lepszy...
gdyby wszyscy szanował siebie nawzajem.
6.  Najbardziej zależy mi na..
na szczęściu moich bliskich.
7.  Gdy myślę o sobie..
śmiać mi się chce : D
8. Tegoroczne Święta spędzasz w dużym rodzinnym gronie, czy samotnie lub w dwie, trzy osoby? 
w cztery osoby.
9. W Bożym Narodzeniu denerwuje mnie..
nie denerwuje w tym święcie.
10. Mogłabym jeść bez końca...
hmm... ciasta mojej mamy <3
11. Często odmawiam sobie... 
teraz już prawie niczego.

Pytania od Martyny:

1. Ulubiona potrawa?
rosół mojej mamy, sernik, pieczony łosoś ze szpinakiem, pierogi ruskie mojej mamy, ogólnie prawie wszystko co przyrządza moja mama bardzo lubię :)
2. W jakiej formie najlepiej spędzasz czas? 
czytam książki, oglądam "How I Met Your Mother", piekę, słucham muzyki
3.Ćwiczysz? Jeśli tak napisz jak często, jeśli nie dlaczego?
Tak, 5 razy w tygodniu mam treningi pływackie o 6.00
4. Twoje danie, z którego do dziś jesteś najbardziej dumna? 
chyba sernik.
5. Słodycz, której nigdy nie zamienisz na żadną inną? 
Marcepan *.*, jeszcze kilka by się znalazło.
6. Ulubiona świąteczna potrawa?
Kluski z makiem, keks, barszczyk :)
7. Z jakiego prezentu najbardziej się ucieszyłaś?
Cieszę się z każdego prezentu, który jest dawany od serca.
8. Dlaczego postanowiłaś założyć bloga?
Żeby próbować nowych rzeczy i urozmaicać swoje posiłki, ogólnie spodobała mi się śniadaniowa blogosfera.
9. Uważasz, że zdrowo się odżywiasz? 
Myślę, że po części tak. Nie jem fast foodów, śmieciowego jedzenia, smażone rzadko, ale nie jem o stałych porach i lubię czasem pojeść trochę słodyczy, ale chyba każdy lubi : D
10. Co chciałabyś w sobie zmienić, a z czego jesteś zadowolona najbardziej?
Chyba każda dziewczyna chciała by w sobie coś zmienić, a lubię swoje szczupłe łydki c:

piątek, 21 grudnia 2012

139.

owsianka z siemieniem lnianym, cynamonem i ciastkiem podwójnie czekoladowym
(oatmeal with flax seeds, cinnamon and chocolate cake double)

Dzisiejsze śniadanie przed wigilią klasową. 
Straszyli tym końcem świata i straszyli i nic nie było.

138.

pudding chlebowy z chałki z jabłkiem, migdałami i cynamonem
( bread pudding with apple, almonds and cinnamon)

Wczorajsze śniadanie, nie mogłam zbytnio wczoraj dodać notki, bo piekłam ciasteczka podwójnie czekoladowe na wigilię klasową, nie mam niestety zdjęć, ale jak będę je jeszcze raz robiła to wstawię i dodam przepis, bo wszystkim smakowały : )

niedziela, 16 grudnia 2012

gingerbread man- pan piernik

Obiecany przepis na pierniczki. Wszystkim w domu smakowały po czym wnioskuję, że są bardzo dobre. Mocno korzenne, czyli takie jak lubię. Zdecydowanie godne polecenia i powtórnego upieczenia. Teraz pozostało tyko czekać na Wigilię.

Pierniczki
(przepis z bloga addandmix.blogspot.com)
na dwie blaszki ciastek

50 ml soku pomarańczowego

100g brązowego cukru(demerary lub jasnego muscovado)
100g miodu (użyłam naturalnego, ale ze sztucznym szybciej zmiękną)
150 g masła, podzielonego na kilka części
1/2 łyż. sody oczyszczonej
szczypta soli
375 g mąki pszennej, przesianej
3 łyż. przyprawy do piernika ( dałam dwa opakowania)

Sok, cukier i miód zagotować w rondelku. Jak tylko cukier się rozpuści, zdjąć z ognia i wmieszać masło. Dodać sodę i sól, odstawić aż lekko przestygnie. Masę połączyć z mąką, przyprawami. Ciasto może być luźne, ale w lodówce się zwiąże. Owinąć folią i schłodzić w lodówce. Jeśli będzie chłodzone przez kilka godzin wyjąć i odstawić na kilkanaście minut w temp. pokojowej. Po tym czasie rozwałkować(najlepiej najpierw 1/2 ciasta) na grubość 5 mm i wykrajać kształty.Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec 6-10 minut(w zależności od wielkości) w piekarniku nagrzanym do 190'C. Lekko przestudzić na blaszce. Ozdobić dowolnymi dodatkami ( u mnie roztopiona czekolada, pistacje, wiórki kokosowe). Przechowywać w puszce.



137.

owsianko- manna na mleku i soku pomarańczowym z siemieniem lnianym, miodem, 
morelami moczonymi w soku i obwódką pierniczka.

wczoraj piekłam z siostrą pierniczki, wieczorem wstawię przepis, bo wyszły bardzo dobre :)
+ dziękuję za 80 obserwatorów <3


sobota, 15 grudnia 2012

136.

cytrynowo- makowe pancakes z gotowanym jabłkiem i miodem
(lemon poppy seed pancakes with cooked apples and honey)

cytrynowo- makowe pancakes
/ 5 sztuk (1 porcja) /
( źródło: joythebaker.com)
  •  1/2 łyżki cukru trzcinowego
  • 1/2 łyżki soku z cytryny 
  • 40 g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • jajko
  • 1/2 łyżki skórki z cytryny
  • łyżeczka roztopionego masła
  • 1/2 łyżki maku
W małej misce wymieszać cukier i skórkę z cytryny. W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, dodać zawartość małej miski. W osobnej misce wymieszać jogurt, jajko, sok z cytryny i masło. Wlać mokre składniki do suchych. Dodać mak i mieszać do połączenia się składników. Odstawić na 10 minut. Smażyć na suchej patelni lub na odrobinie masła. U mnie 2 łyżki ciasta na naleśnik. Podać z syropem klonowym albo miodem.

czwartek, 13 grudnia 2012

135.





















bułka ziarnista z masłem, serem żółtym i pomidorem, banan z masłem orzechowym :)

Śniadanie przed testem z matematyki i przedmiotów przyrodniczych. Jutro tylko jeszcze niemiecki, damy radę? TAK, DAMY RADĘ!
Dziękuję bardzo wszystkim za wczorajsze życzenia :))
Tak jak pisałam, wstawiam dzisiaj zdjęcie prezentu od moich koleżanek <3
Niestety zdjęcia są kiepskiej jakości, bo robiłam je telefonem:
kubek muffin, kartka urodzinowa, zdjęcie "my na szopingu" (szalonym szopingu!)" i stojak na zdjęcie pływaczkę :-)

środa, 12 grudnia 2012

134.

owsianka z siemieniem lnianym, gruszką, serkiem wiejskim, suszoną morelą, mieszanką orzechów w karmelu i masłem orzechowym, 
dwa domowe ciasteczka z przepisu Jamiego Olivera: kokosowe i czekoladowe.

Śniadanie urodzinowe. Dzisiaj o 15.30 skończyłam 15 lat. Szkoda, że w tym samym dniu były testy próbne z przedmiotów humanistycznych, ale to nic. Stwierdzam, że mam najlepsze koleżanki na świecie <33
Dziękuję za świetny prezent :-)
A jutro przyrodnicze i matematyka, trzymajcie kciuki!

niedziela, 9 grudnia 2012

133.

sękacz, sernik z rosą i ciepłe mleko z cynamonem
(tree cake, cheesecake with dew and the warm milk with cinnamon)

Na zawodach było fajnie, poprawiłam czas na 200 m kraulem o 5 s. więc się strasznie ciesze. Dzisiaj jeszcze miał być drugi dzień zawodów, ale ja nie jadę, bo stwierdziłam, że jak płynę tylko 100 m to bez sensu mi będzie jeszcze siedzieć bezczynnie z drużyną do wieczora i zostałam w domu :)

piątek, 7 grudnia 2012

132.

pieczona owsianka z jogurtem naturalnym, masłem orzechowym i ciepłymi borówkami
(baked oatmeal with natural yoghurt, peanut butter and hot blueberry)

Dzisiaj przegląd młodzieżowych teatrów, było świetnie i bardzo mi się podobało :)
Jutro jadę na zawody do Puław. Płynę 50 m, 100 m i 200 m kraulem,  w ostatnim czasie na treningi niestety chodziłam w kratkę, ale może nie będzie tak tragicznie.

czwartek, 6 grudnia 2012

131.

budyniowa owsianka ze skórką pomarańczową, siemieniem lnianym,
 amarantusem ekspandowanym, małym snickersem i domowym sokiem truskawkowym

Byliście grzeczni, jak mikołajkowe prezenty?

środa, 5 grudnia 2012

130.

















zacierki na mleku z bananem, cukrem trzcinowym i płatkami lion

Post na szybko, dzisiaj mam dużo nauki.

wtorek, 4 grudnia 2012

129.

owsianka z żurawiną, siemieniem lnianym, serkiem wiejskim, bananem,
 pestkami dyni i cynamonem
(oatmeal with cranberries, flax seeds, cottage cheese, banana, 
pumpkin seeds and cinnamon)

Ojojoj ciężki ten tydzień, ciężki.

niedziela, 2 grudnia 2012

128.

 owsianka z jabłkiem, marchewką,siemieniem lnianym, cynamonem i pestkami dyni.
(oatmeal with apples, carrots, flaxseed, cinnamon and pumpkin seeds.)
sernikobrownie z malinami - omomom <3

sobota, 1 grudnia 2012

127.

pancakes a'la ciasto marchewkowe z jogurtem kokosowym
(pancakes a'la carrot cake with coconut yogurt)

Pancakes a'la ciasto marchewkowe / 12-14 sztuk/
( inspiracja: joythebaker.com)
  • szklanka mąki ( u mnie ryżowa i żytnia)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • szczypta mielonego imbiru
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki brązowego cukru ( dałam miód)
  • 1 szklanka maślanki ( u mnie jogurt naturalny)
  • 2 szklanki startej marchewki
  • 3 łyżki masła do roztopienia na patelni
W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir. W małej misce wymieszać jajko, brązowy cukier i jogurt. Wymieszać ze startą marchewką. Dodać wszystko do suchych składników i wymieszać. Zostawić na 5 minut. Następnie na średnim ogniu stopić łyżkę masła. Smażyć naleśniki na złoto ok. 2 minuty z każdej strony. Powtarzać procedurę, aż do zużycia ciasta, dodając masło o ile będzie taka potrzeba.