sobota, 23 czerwca 2012

20. Coś innego czyli sernik z okazji dnia ojca

Coś innego,nie śniadaniowego, czyli sernik który upiekłam w prezencjie dla taty z okazji Dnia Ojca.

SERNIK 

(6-12 porcji, tortowanica o średnicy 24cm)

Spód:
  • 120g herbatników (typu Digestive)
  • 3 łyżki cukru ( dałam 2 łyżki cukru i 1 fruktozy)
  • 60g roztopionego masła 
Masa serowa:
  • 200g śmietankowego serka
  • 120g cukru
  • 3 jaja
  • 2 łyżeczki mąki ( użyłam pełnoziarnistej)
  • 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • szczypta soli 
Dodatkowo:
  • cukier puder do posypania

Pokruszyć herbatniki w misce, dodać 3 łyżki cukru i roztopione masło. Wysypać mieszankę herbatnikową na spód tortownicy i wstawić do lodówki. Nagrzać do 180°C.
W dużej misce ubić mikserem odcedzony twaróg wraz z serkiem śmietankowym w celu uzyskania jednolitej masy. Dodać cukier i mąkę, nie przerywając mieszania,a następnie po jednym jajku i esencję waniliową lub ziarenka wanilii. Porządnie wymieszać całość, Wylać masę do piekarnika na 1,5 godziny. Odstawić ciasto do wystygnięcia, a następnie wyjąć z formy. Można podawać lekko posypane cukrem pudrem.

Przepis dodaję do akcji Serniki 2012.

6 komentarzy:

  1. witam ! jestem nowa , więc od razu zapraszam na mojego bloga http://prettystrawberries.blogspot.com/ .
    uwielbiam wszystkie wasze blogi ! kocham śniadania ;)
    mam nadzieję,że nie macie nic przeciwko temu ,żebym do was dołączyła ,choć mój blog nie bezie typowo śniadaniowy ;)
    pozdrawiam

    p.s.serniczek na pewno pyszny .. mój tata niestety nie przepada za ciastami ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam sernik <3 najlepsze ciacho pod słońcem :D

    OdpowiedzUsuń
  3. pięknie się prezentuje. :) poczęstowałabym się... ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Sernik wygląda rewelacyjnie ! Jutro wpraszam się na kawałek ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. sernik! zazdroszczę :D muszę się zmotywowac i upiec, bo dawno żadnego nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń