375.

 kukurydziane pancakes z jagodami goji i brzoskwinią 

z dżemem śliwkowym i serkiem śmietankowym

347.

kakaowe pancakes z bananem przełożone dżemem truskawkowym

podane z tahini i płatkami kokosowymi

324.

 makowe* pancakes z serka wiejskiego z pomarańczą i miodem

*z masą makową

masz pytanie?- ask.

315.

dyniowo- marchewkowe pancakes z żurawiną i migdałami podane z sosem "sezamkowym"

Nazwałam ten sos "sezamkowy" bo smakuje jak sezamki, a są to po prostu 2 łyżki tahini wymieszane z łyżką miodu, polecam pychota :)

300.

orzechowo-kokosowe pancakes z kremem korennym i pomarańczą

Pięknie jest wstać i zobaczyć mamę, która stoi z talerzem placków nad twoją głową :))

Już dzisiaj 300 śniadanie, dziękuję wam wszystkim, że jesteście, że zaglądacie, komentujecie! 

MASZ PYTANIE?- ASK.

282.

żytnie pancakes z granatem, czekoladą i kremem z ciasteczkami korzennymi

(rye pancakes with pomegranate,chocolate and cream with cinnamon cookies)

Żytnie pancakes z granatem
(1 porcja- 5 placków)

45 g mąki żytniej
jajko
3/4 granata
szczypta sody oczyszczonej
szczypta proszku do pieczenia
ok. 1/4 szklanki mleka ( myślę, że było gdzieś tyle bo dałam na oko :) )
gorzka czekolada ( według upodobań )
łyżka oleju

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie razem, smażyć na suchej, 
dobrze nagranej patelni, zjadać z ulubionym dżemem lub kremem :)

jutro już niestety do szkoły, więc idę się pouczyć :C

268.

 kokosowe placki jaglane z pomarańczą, jabłko duszone z cynamonem

(coconut pancakes with orange, apple braised with cinnamon)

kokosowe placki jaglane

(1 porcja)

4 łyżki mąki jaglanej

jajko

łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżeczki wiórek kokosowych

1/2 szklanki mleka sojowego

szczypta soli

pomarańcza

Wsypać do miski mąkę, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Wymieszać jajko z mlekiem i szczyptą soli, wlać wszystko do suchych składników. Dokładnie wymieszać, nakładać ciasto łyżką na dobrze rozgrzaną patelnię i umieszczać w nim kawałki pomarańczy. Smażyć, nałożyć na talerz z ulubionymi dodatkami i wcinać :)

253.

miodowe pancakes z sosem z brzoskiwiń, kiwi, truskawek i śliwek

( honey pancakes with sauce with peaches, kiwi, strawberries and plums)

Śniadanie po treningowe, zrobione przez moją mamę :)

MASZ PYTANIE?- ASK.

249.

kokosowe kukurydziane pancakes z jabłkiem duszonym z miodem i cynamonem

(coconut corn pancakes with stewed apples with honey and cinnamon)

Gdy nie ma fizyki, nie idzie się na wf i można zjeść leniwe śniadanie to dzień staje się piękniejszy :)

MASZ PYTANIE?-ASK.

240.

 kukurydziano- dyniowe pancakes z masłem orzechowym i miodem

(corn-pumpkin pancakes with peanut butter and honey)

Kukurydziano- dyniowe pancakes

(1 porcja- 6 placków)

1 jajko
2 łyżki puree z dyni
3 łyżki mąki kukurydzianej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonejcynamon, imbir
1/4 szklanki mleka sojowego
miód, masło orzechowe

 łyżeczka oleju

~~~~~~~~~~~~~~~~

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, przyprawami. Białko odzielić od żółtka i ubić na sztywną pianę. Do miski z suchymi składnikami dodać mleko, puree z dyni, żółtko i dokładnie wymieszać. Ubite białko także dodać i delikatnie wmieszać w masę.

Smażyć na natłuszczonej patelni i zajadać z miodem i masłem orzechowym, MNIAM! :) 

200 i Liebster Blog

kokosowo- poziomkowe pancakes na twarogu sernikowym z gorzką czekoladą

Już 200 śniadanie z wami, oczywiście gdybym codziennie dodawała notki to byłoby dużo więcej, ale cóż.
Dziękuję wszystkim obserwującym i komentującym, bez was nie byłoby już tego bloga :))

+ odpowiedzi na pytania 

Zostałam nominowana przez Marysię:

1) O której zazwyczaj wstajesz w wakacje?

Hmm.. to zalęzy o której położe się spać :)

Dzisiaj wstałam o 10, wczoraj o 8 :)

2)      Podjadasz między posiłkami?

Jak jestem głodna to tak C:

3)      Banany, czy arbuzy?

Banany :))

4) Zakupy w delikatesach typu Alma, czy raczej Liddl, Biedra?

W moim mieście nie ma Almy, więc Lidl :))

5)  Ulubiona pora roku?

Każda pora roku ma coś w sobie, nie mam ulubionej :)

6) Twój najdziwniejszy zwyczaj w codziennym życiu?

Chodzenie rano z aparatem do kuchni :D

7)      Lubisz poniedziałki?

W roku szkolnym nie za bardzo, a w wakacje nic nie mam do tego dnia :)

8)      Rejs promem, czy lot samolotem?

Lot samolotem

9)  Jak wyglądają Twoje paznokcie u dłoni w tej chwili?

Normalnie :))

10)  Śpisz z pluszakiem?

Tak :)

11)  Co byś teraz zjadła?

Nie chce mi się teraz jeść xd

Druga nominacja od Malinowy Poranek:

1)      Róże czy słoneczniki?

Róże.

2)      Serek wiejski czy twaróg?

Serek wiejski <3

3)      Dzika impreza czy chwila dla siebie z książką?

     TUMBLR 

4)      Potrawa, którą można jeść o każdej porze dnia i nocy to…?

nie mam takiej :)

5)      Dzień uporządkowany, czy zupełny spontan?

Spontan :D

6)      Na wakacje do Australii czy USA?

USA 

7)      Masło orzechowe czy Nutella?

Masło orzechowe <3

8)      Wyjdziesz z domu bez telefonu?

Tylko do sklepu xdd

9)      Piosenka na dziś to…?

Imagine dragons- radioactive <3

10)   Optymizm, pesymizm czy realizm?

Realizm

11)   Naleśniki na słodko, czy wytrawne?

Takie i takie lubię :)

188.

  placki z ricotty pełne truskawek z TEGO przepisu

                                                        (Ricotta pancakes with strawberries)

Już drugi przepis z zeszytu, który otrzymałam od Oli , dziękuję ci bardzo za ten wspaniały prezent <3

172.

kukurydziane placki z jabłkiem i gorzką czekoladą z jogurtem greckim

(Corn pancakes with apple and dark chocolate with Greek yogurt)

169.

pełnoziarniste twarogowe placki z jabłkiem i syropem klonowym

(whole wheat cottage cheese pancakes with apple and maple syrup)

Placki robiłam z przepisu Sylwi z Porannych Inspiracji :)

155.

żytnie placki z jabłkami podane z syropem klonowym, 

serkiem wiejskim i masłem orzechowym (później)

136.

cytrynowo- makowe pancakes z gotowanym jabłkiem i miodem

(lemon poppy seed pancakes with cooked apples and honey)

cytrynowo- makowe pancakes
/ 5 sztuk (1 porcja) /
( źródło: joythebaker.com)

•  1/2 łyżki cukru trzcinowego
• 1/2 łyżki soku z cytryny 
• 40 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• jajko
• 1/2 łyżki skórki z cytryny
• łyżeczka roztopionego masła
• 1/2 łyżki maku

W małej misce wymieszać cukier i skórkę z cytryny. W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, dodać zawartość małej miski. W osobnej misce wymieszać jogurt, jajko, sok z cytryny i masło. Wlać mokre składniki do suchych. Dodać mak i mieszać do połączenia się składników. Odstawić na 10 minut. Smażyć na suchej patelni lub na odrobinie masła. U mnie 2 łyżki ciasta na naleśnik. Podać z syropem klonowym albo miodem.

127.

pancakes a'la ciasto marchewkowe z jogurtem kokosowym

(pancakes a'la carrot cake with coconut yogurt)

Pancakes a'la ciasto marchewkowe / 12-14 sztuk/
( inspiracja: joythebaker.com)

• szklanka mąki ( u mnie ryżowa i żytnia)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
• szczypta mielonego imbiru
• 1 duże jajko
• 2 łyżki brązowego cukru ( dałam miód)
• 1 szklanka maślanki ( u mnie jogurt naturalny)
• 2 szklanki startej marchewki
• 3 łyżki masła do roztopienia na patelni

W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir. W małej misce wymieszać jajko, brązowy cukier i jogurt. Wymieszać ze startą marchewką. Dodać wszystko do suchych składników i wymieszać. Zostawić na 5 minut. Następnie na średnim ogniu stopić łyżkę masła. Smażyć naleśniki na złoto ok. 2 minuty z każdej strony. Powtarzać procedurę, aż do zużycia ciasta, dodając masło o ile będzie taka potrzeba.

117.

pancakes z masłem orzechowym i jabłkiem,

 reszta jabłka maczana w maśle orzechowym ( nie ma na zdjęciu)

Wkręciłam się w ćwiczenia Ewy Chodakowskiej, mogłabym je robić codziennie :)

91.

placki truskawkowe z serkiem wiejskim, dżemem jabłkowym i ciepłymi truskawkami

(strawberry pancakes with cottage cheese, apple jam and warm strawberries)

Termin przydatności zbliżał się ku końcowi tak więc dzisiaj następny przepis z książki Sophie Dahl " Na każdą porę", na:

Placki truskawkowe  /2 porcje ok. 12 placków/

• 225 g (1 szklanka) ricotty
• 125 ml (1/2 szklanki) mleka ( dałam sojowe)
• 2 jajka, żółtka oddzielone od białek
• 115 g (1 szklanka) mąki orkiszowej ( u mnie żytnia i ryżowa)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki oleju roślinnego ( ja pominęłam)
• garść truskawek, drobno posiekanych
• syrop klonowy do podania ( ja nie miałam)

Zmieszaj w misce ricottę, mleko oraz żółtka. Przesiej do niej mąkę z proszkiem do pieczenia.

W osobnej misce ubij pianę z białek i zanim na dobre zesztywnieje, wymieszaj ją z zawartością pierwszej miski.

Rozgrzej olej na patelni, a gdy będzie gorący, nałóż na nią porcję ciasta o średnicy 8-10 cm ( ja zrobiłam mniejsze : D ). Gdy zaczną wyglądać jak ponakłuwane, posyp placki kawałkami truskawek, a kiedy ciasto stężeje, poodwracaj je. powinny się smażyć mniej więcej 2 minuty z każdej strony. Podaj je z resztą truskawek i syropem klonowym ( albo z czym chcesz ).

87.

ryżowo-żytnie pancakes z masłem orzechowym, jogurtem greckim, dżemem jabłkowym, kiwi, prażonymi migdałami i orzechami ziemnymi.
(rice-rye pancakes with peanut butter, yogurt Greek, apple jam, kiwi fruit, roasted almonds and peanuts.)

Łatwe naleśniki /4 porcje/

(Jamie Oliver "Każdy może gotować")

• 1 jajko, najlepiej z hodowli naturalnej lub ekologicznej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka mąki z proszkiem do pieczenia lub 1 szklanka zwykłej mąki wymieszanej z 1 łyżeczką sody oczyszczonej ( u mnie pół na pół mąka ryżowa i żytnia)
• sól morska
• 25 g masła

Wbij jajko do dużej miski . Dodaj mąkę, mleko i szczyptę soli. Ubijaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto. Postaw dużą patelnię na średnim ogniu i wrzuć połowę masła. Kiesy masło się stopi, a patelnia będzie mocno rozgrzana, nałóż na nią ciasto chochlą. Rób po jednym naleśniku z jednej chochli ciasta; placki będą dość małe, więc możesz smażyć kilka naraz. Smaż 1-2 minuty, a kiedy naleśniki zaczną brązowieć od spodu, a na ich powierzchni pojawią się bąbelki, przewróć na drugą stronę. Usmażone z obu stron naleśniki przełóż na talerz, po czym ostrożnie wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem, dodaj resztę masła i usmaż kolejną partię placków. Kontynuuj smażenie, aż zużyjesz całe ciasto. Podawaj od razu z kleksem jogurtu i ulubionymi dodatkami.

W przepisie był jeszcze jogurt bananowy, ale nie miałam bananów i mango, ale jak je spróbowałam to mi nie posmakowało i nie dałam.

 mój wczorajszy zakup <33