kokosowe placki jaglane z pomarańczą, jabłko duszone z cynamonem
(coconut pancakes with orange, apple braised with cinnamon)
kokosowe placki jaglane
(1 porcja)
4 łyżki mąki jaglanej
jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżeczki wiórek kokosowych
1/2 szklanki mleka sojowego
szczypta soli
pomarańcza
Wsypać do miski mąkę, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Wymieszać jajko z mlekiem i szczyptą soli, wlać wszystko do suchych składników. Dokładnie wymieszać, nakładać ciasto łyżką na dobrze rozgrzaną patelnię i umieszczać w nim kawałki pomarańczy. Smażyć, nałożyć na talerz z ulubionymi dodatkami i wcinać :)