69.

Dzisiaj wstawiam zdjęcia z telefonu, bo nie miałam dzisiaj aparatu. 

płatki jęczmienne z cukinią, bananem, figą, wiórkami kokosowymi, winogronem, pestkami dyni i batonem musli(Barley flakes with zucchini, banana, fig, coconut, grape, pumpkin seeds and candy bar muesli)

mój wczorajszy wypiek taraletki : D
z budyniem malinowym i malinami, budyniem malinowym i jagodami, dżemem porzeczkowym i figą oraz z dżemem cytrynowym i malinami.

68.

płatki ryżowe na mleku z wiórkami kokosowymi, migdałami, winogronem, śliwką i dżemem jabłkowym

(Rice cereal on milk with coconut, almonds, grapes, plums and apple jam)

cinnamon roll z jogurtem naturalnym (cinnamon roll with yoghurt)

Wczoraj robiłam ćwiczenia z najnowszej płyty Ewy Chodakowskiej, dzisiaj ledwo wstałam z łóżka, te ćwiczenia dopiero na drugi dzień dają o sobie znać : D

67.

pancakes na mleczku kokosowym z cukinią i malinami, dużą łyżką domowego dżemu truskawkowego i jabłkowego, płatkami migdałów, orzechami włoskimi, wiórkami kokosowymi i jogurtem naturalnym.
( pancakes with the coconut milk zucchini and raspberries, large household spoon of strawberry jam and apple,  almonds, walnuts, coconut and yoghurt.)

Przepis na cinnamon roll- przepis

Ostatnio miałam chęć na coś z cynamonem i oto powstały pyszne cinnamon roll z orzechami i rodzynkami : )

Cinnamon roll (ok. 15 sztuk)
/ inspiracja: makaronirodzynka & joythebaker /

Ciasto:

• 500g mąki ( u mnie 150g pszennej, 50g ryżowej i 300g pełnoziarnistej)
• 100g oleju roślinnego
• 3 łyżki serka ricotta
• 1 szklanka mleka
• 40g świeżych drożdży ( w przepisie było 25g ale ja wolę dać więcej)
• 70g nierafinowanego cukru trzcinowego
• szczypta soli

Nadzienie:

• 1/3 nierafinowanego cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki fruktozy
• łyżka + łyżeczka cynamonu
• szczypta gałki  muszkatołowej
• garść rodzynek
• garść rozdrobnionych orzechów włoskich
• garść rozdrobnionych orzechów laskowych
• 8 łyżek roztopionego masła

Do dekoracji:

• płatki migdałów.

Mleko podgrzać, rozpuścić w nim drożdże, dodać 2 łyżki mąki i 20g cukru i odstawić na ok.10 minut. W tym czasie do dużej miski przesiać mąkę, dodać olej, resztę cukru i sól. Wlać wcześniej przygotowany zaczyn i wyrabiać, do uzyskania gładkiego ciasta. Przykryć je ścierką i odstawić do wyrośnięcia na 40-60 minut. W między czasie roztopić masło i dodać do niego pozostałe składniki potrzebne na nadzienie i dokładnie wymieszać. Gdy ciasto wyrośnie wyrobić je i cienko rozwałkować na kształt prostokąta, posmarować serkiem ricotta po czym jeszcze raz wyrobić i rozwałkować. Na rozwałkowane ciasto wyłożyć przygotowane nadzienie i równo rozsmarować po całości. Następnie ciasto zwinąć w rulon i pokroić na dowolnej grubości kawałki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując niewielkie odstępy między bułeczkami. Piec ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 220°C. Pod koniec pieczenia bułeczki posypać płatkami migdałów : )
                          

(przepraszam za takie żółtawe zdjęcia ale to przez sztuczne światło w kuchni, ponieważ zdjęcia były robione o 21.)

66.

owsianka na mleku kokosowym z wiórkami kokosowymi, migdałami, malinami, orzechami włoskimi, nektarynką, winogronami, figami i kokosową gorzką czekoladą

( porridge with the coconut milk, coconut, almonds, raspberries, walnuts, nectarines, grapes, figs and coconut dark chocolate )

cinnamon roll i muffinka z jabłkiem (cinnamon roll i muffinka z jabłkiem)

Masło orzechowe się skończyło : ((

65.

 kaszka kukurydziana z malinami, winogronem, figami, masłem orzechowym i prażonymi migdałami i wiórkami kokosowymi (Maize porridge with raspberries, grapes, figs, peanut butter and toasted almonds and coconut)

 cinnamon roll z jogurtem naturalnym i malinami (cinnamon roll with yoghurt and raspberries)

Tak jak obiecałam, kilka zdjęć moich  psów : )

64.

Zostałam nominowana przez anapapi do Versatile Blogger Awards za co bardzo dziękuję :)

Oto, co należy zrobić, aby bawić się z nami:

   - nominować 15 blogów, które Twoim zdaniem na to zasługują,

   - poinformować o tym fakcie autorów nominowanych blogów,

   - ujawnić 7 faktów o sobie samym,

   - podziękować nominującemu blogerowi u niego na blogu,

   - pokazać nagrodę The Versatile Blogger u siebie na blogu.

7 faktów o mnie:

1.Mam 6 psów rasy beagle i  mieszkam w bloku ^^

2.od 5lat trenuję zawodowo pływanie.

3.Uwielbiam czytać książki.

4.Kocham podróżować.

5.Kolekcjonuję kulki, które się potrząsa i sypie się śnieg w nich.

6.Żuję ogromne ilości gumy do żucia miętowej.

7.Kocham zapach nowych książek i drożdży.

Chyba wszystkie osoby zostały już nominowane, ale jeżeli ktoś nie był, a chciał by to niech pisze w komentarzu : ))

płatki jęczmienne i owsiane na wodzie z mlekiem, dżemem truskawkowym, żurawiną, masłem orzechowym, nektarynką, bananem(w środku), winogronem i wafelkami ryżowymi

(Barley and oat flakes on the water with milk, strawberry jam, cranberry, peanut butter, nectarine, banana (middle), grapes and rice wafers)

Przepraszam, że tak długo mnie tu nie było, ale byłam w Chorwacji a potem mieliśmy gości i dziwnie mi było tak latać w okół stołu z aparatem : )

W następnym poście może dodam trochę zdjęć z Chorwacji : >

Łiiii jutro lekcje do 13.25 : D